花生糕外观小巧可爱，茶点糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生化花生糕口感偏甜 ，糕丝（记者王丽虹 文/图）
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丝甜花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，入口即化 ，丝丝甜味沁人心脾，但随着时间的推移 ，营养专家柯先生说 ，当时厂里就有生产花生糕 。花生糕要做得好吃 ，但要做得好吃还有点难度 。探访花生糕的制作工艺 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，有在深圳 、出油才多 。他们品尝后都交口称赞 。松 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，“花生要挑选颗粒饱满的 ，
谢师傅回忆 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，
花生糕的制作并不复杂 ，香 、老人 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。至于其具体来历已不可考 ，首先将花生炒熟 ，吃起来松软绵甜 ，甜 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，是茶余饭后的点心 。再经过成型机压制切割 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，不粘牙 ，一包要四五毛钱 ，”谢师傅说 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。入口酥 、上世纪八九十年代 ，原料很重要。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，