8、少皆料酒 ，名菜
做法 ：
1 、锅包生抽 、详解另取一只小碗 ，道老东北大葱丝炒香 。少皆锅里的名菜油再次烧到8成热，生抽 ，锅包倒入炸好的详解肉片，胡萝卜 、道老东北胡椒粉、少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油。名菜香菜 。锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。醋 、鸡精调匀做成料汁 。淀粉 、盐 ，用淀粉和清水调成面糊 。鸡精 、大葱 、胡萝卜切丝 。猪里脊肉切厚片 ，料酒 、
原料 ：猪里脊肉 、往面糊里加少许食用油调匀 。
2 、
调料 ：盐 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。姜 。白糖 、下姜丝炝锅 ，醋，撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁 ，
6、
5 、
4 、
7.锅里留少许底油 ，放入胡萝卜 ，
3 、加少许料酒 ，胡椒粉腌制入味 。大葱 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，