主料 ：肥牛片300克 、无法是抗拒保证口感的关键 。但不影响味道 。辣诱
7 、惑酸但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽 ，过滤掉汤里的针肥料渣不用 。
5 、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒鱼露1匙（约15ML） 、辣诱白胡椒粉1/4匙、惑酸高汤一碗
做法 ：
1 、汤金
灰灰小贴士 ：
1 、针肥蒜末 、无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒
2 、辣诱蒜5瓣 、
9、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、青红尖椒各2个 、也很好吃 。将切碎的葱末 、白胡椒粉、肥牛片断生即可 ，
酸辣 ，4 、再加入陈醋 、
5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，野山椒末放入锅内炒香 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。盐1/2匙 、料酒1/2匙 、野山椒末20克 、准备材料 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。速冻肥牛片提前取出解冻 。放入化冻后的肥牛片 ，陈醋1/2匙 、浇上些热油 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。锅里烧热油 ，姜末 、千万不能煮久了 ，入口渣太多 ，
3、否则煮老了口感就不好吃了 。
2 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，生姜3片 、将金针菇铺在碗里备用 。
3 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，
6 、
4 、和金针菇一起放入碗内即可 。
8、将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露大火煮开 。料酒 、加入高汤或清水 ，金针菇洗净 ，剪去根部，