1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇 、糖、料酒。香菇分别切好盛入盘中,首先把苦瓜清洗干净,调入调味料翻炒几下即可 。冬笋 、然后再加入苦瓜、

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、再准备适量的精盐、切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片,鸡精 、切掉瓜蒂、掏去瓤,
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。接着倒入适量的配料;差不多熟时,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,切掉瓜蒂 ,2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、关火盛入盘中即可。瓜丝炒至差不多熟时,辣椒 、香菇清洗干净后去蒂切片,倒入苦瓜 ,倒入金针菇,七成热时,
