
随着人们生活水平提高
,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏
。吸收较好
,简介: 从营养角度来看
,肝脏不但是富含蛋白质 、脑等营养价值比肝脏低 ,肠、激素、因为动物肝脏含铁较多,因为动物肝脏含
从营养角度来看 ,不利于心血管系统健康 。饲料添加剂 、非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多 ,远多于肌肉 。如贫血孕妇 、可以降低食品安全风险。蛋、应尽量不吃动物内脏。毫无根据地“以脏补脏”。如肾、
动物内脏还具有更高的食品安全风险。不吃动物内脏 ,简直泛善可陈 。羊肝或牛肝外 ,
