原料 ：杭椒8个、结合嫩肉粉、版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜料酒5克、杭椒黑椒油50克 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合嫩肉粉3克 、版本烧热后下入杭椒丝，常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩煸干水分 ，结合转小火，版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，加半勺盐 ，老抽适量 、料酒和老抽，翻炒均匀收汁即可 。盐1小勺 、