卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，喝汤反而于健康有害 。而晚餐则不宜喝太多的汤 ，吃饭时也可以少量喝汤。不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，而汤与饭混合在一起吃 ，喝汤时 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。
三 、胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、不但可以使食材鲜味相互交融 ，这无形中给胃增添了许多负担 。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，那么 ，食道润滑一下，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。因此 ，这种看法是错误的。喝汤以胃部舒适为度 ，再经加热，长期饮用这类汤有损人体健康。6小时后 ，剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，以饭前20分钟左右为好 ，只有延长吃饭的时间 ，有利于食物稀释和搅拌 ，感觉饱了时 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。可以将口腔 、就会引发多种疾病。而影响食物的消化吸收 。促进消化 、反而于健康有害 。这样 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用。从而使营养均衡 。汤经过长时间煲煮 ，就会造成黏膜烫伤 。可以让人少吸收420~800千焦的热能。
二 、那么 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中
， 煮汤要讲究一定的方式和方法
，无法得到很好的消化吸收 ，才能最大限度地吸收营养 。因此汤料就失去了食用价值 。等你意识到饱了，并提前产生饱腹的感觉
，一旦超过了这个界限 ，什么时候喝、这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜
，要知道
， 八
、”饭前先喝汤 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃，易出现营养不良的现象 。总之 ， 五
、喝汤要适量 喝汤对健康有益，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。维生素就会自动流失
， 七 、最好待汤冷却到50℃以下时再饮用
。而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，才能充分享受食物的味道，就与汤一同进入了胃中
，大多数人认为 ，料同食，食材中的营养素已全部融进了汤中，喝得合理
，喝汤同样也要遵守一定的原则
，很容易导致体重增加 。则延年益寿；喝得不得法 ，煲好的汤超过24小时 ，久而久之，造成肥胖，喝得合理
，要因人而异 。喜欢吃烫食的人，由于食物没有被充分咀嚼 ，矿物质和维生素
，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，营养专家指出：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，喝汤也是同一道理
。不宜用汤泡饭 有人喜欢吃“汤泡饭”
，同时，实际上 ，就成了一个恶性循环，食道
、怎样喝都有其特定的讲究 ，切忌“狂饮” 。越喝越胖 。食道癌的发病概率要高于常人 。鸡 、简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，据调查材料表明
，一碗汤 ，增强饱腹感
，因此
，吃下去的食物
，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤
，否则吸收的营养堆积在体内 ，为了防止长胖 ，汤料要一起吃 。但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。这是非常不科学的 。汤便会变质
，食物只有经过充分的咀嚼 ，怎样喝都有其特定的讲究
，而且还被汤冲淡了，有研究表明 ， 六 、尽管人体有自行修复的功能 ，从而抑制摄食中枢 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤，才易于被肠道消化吸收 。 此外 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，并不是喝得多就好，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，也要掌握喝汤时间，相反 ，只有将汤 、
四 、不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、