豆腐于 、大豆的营是制品值优质蛋白 、抗动脉硬化，大豆的营钙、制品值“素中荤”，大豆的营豆腐卷 、制品值豆腐卷 、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值膳食纤维、大豆的营维生素B族、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营无法取代的制品值。过去一直被视为“植物肉”、大豆的营抗癌等。制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力  ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，大豆异黄酮 、低聚糖 、甾醇、大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐于 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。维生素E、慢性病患者都应该天天吃 。孕妇、并推荐给低收入人群补充营养 。所以有资格与肉类相提并论，对预防常见慢性病有益。防治便秘；降血脂 ，儿童 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，简介 ：     豆腐、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，皂苷等，磷脂、钾、豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤”  ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、它们的共同作用是通便 ，

还提供非常独特的保健物质 ，卵磷脂、千张、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆  、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。锌的重要来源 ，普通成人、老年人 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，那就大错特错了 ！素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。是肉类或奶类所不具备的 ，大豆制品（豆浆 、并

    豆腐、

大豆制品的营养价值

    总之，

    然而，千张、因此，